Frutta secca

Oltre alla frutta fresca che è essenziale non bisogna dimenticare la frutta secca.
Però non bisogna esagerare perchè essendo molto ricca di grassi porta nella dieta molte calorie che possono creare dei problemi a chi deve controllare il proprio peso.
Siamo a valori alti dei grassi contenuti fino ad oltre il 50%.
Nelle noci fin quasi il 70% ed infatti si può estrarre l'olio di noci che ha delle ottime caratteristiche alimentari.
Nei suggerimenti dei nutrizionisti si trova che si tratta di grassi polinsaturi tra cui i derivati dai linoleico e linolenico che svolgono funzioni indispensabili per l'organismo.
Senza parlare dei fondamentali Omega-3.
Ricordarsi che certe persone sono intolleranti alla frutta secca e allora niente noci e noccioline!