Bologna è la seconda cucina migliore del mondo!

Secondo la rivista culinaria americana Thrillist, che ha stilato la classifica delle 18 città con la migliore cucina del mondo, c’è solo una città italiana nella lista, ed è Bologna, che compare subito dopo alla città fancese nota anche per il vino d’eccellenza: Bordeaux.
“Se visiti Bologna è praticamente un obbligo contrattuale mangiare un piatto di tagliatelle al ragù e uno di lasagne, ricoprendoli di tutto il Parmigiano che potete reggere, e non dimenticate i Tortellini serviti in brodo caldo!”, si legge nella descrizione che il Thrillist dà della sua seconda città al mondo per il cibo. “Così mentre imparate il vero sapore del sugo alla bolognese, invece delle preparazioni con cui è spesso massacrato qui in America, le salumerie del Mercato di Mezzo vi faranno cambiare idea su un altro cibo che negli Usa abbiamo fatto di tutto per distruggere, la mortadella”.
Bologna seconda per il cibo tradizionale della nonna, insomma, in conflitto con la raffinatezza francese della prima della lista, Bordeaux, della quale vengono consigliate le ostriche e il confit di anatra.
Altro che fast food!