Allergie alimentari

Certe persone se ingeriscono certe sostanze alimentari hanno immediatamente delle reazioni fastidiose che a volte possono essere anche pericolose.
Comuni sono quelle dovute a latte, uova, noccioline, crostacei, ecc.
Sarebbe necessario che le etichette dei prodotti alimentari contenessero delle indicazioni esatte sulla composizione degli alimenti.
Ma paurtroppo non è sempre così!